Catering Bandhagen

• 3 sorters kallskuret
• Fransk eller klassisk potatissallad
• Grönsallad med fetaost
• Blandade oliver
• Ostbricka med 3 ostar, kex & druvor
• Vitlöksbaguetter

Minst 6 personer.

• Grillad rostbiff
• Potatisgratäng
• Valfri paj med grönsallad
• Skaldjurspaté och sås
• Rökt laxrulle med pepparrotsfyllning
• Ostbricka med 3 sorters ost, kex och frukt
• Små bröd
• Valfri dessert

Minst 6 personer.

• Parmaskinka
• 2 sorters Italiensk salami
• Italiensk pastasallad: soltorkade tomater, basilika, oliver och rödlök,
  körsbärstomater, olivolja och balsamicovinäger,
• Paj med mozzarella, tomat och basilika
• Caprese sallad med: tomater, mozzarella, oliver, olivolja och basilika
• Ostbricka: Taleggio, pecorino, gorgonzola och frukt
• Italienskt bröd och grissini

Minst 6 personer.

• Två sorters sill med gräslök
• Kokt potatis med gräddfil
• Ägghalva med rom och dill
• Västerbottenpaj
• Varmrökt lax och örtagårdssås
• Tunnbrödsrulle med skagenröra
• Ostbricka med 3 sorters ost, kex och frukt
• Fint hårt tunnbröd

Minst 6 personer.

• 1/2 Hummer nykokt, Canada
• 2 st Havskräftor nykokta, Smögen
• 2 hg Räkor – färska, Smögen
• 1 hg Räkor – Rökta
• 2 st Ostron – Holland/Frankrike
• 3 såser och bröd
  (Skaldjuren kan variera efter årstid/tillgång)

Minst 2 personer.

• Lax och räkor med 3 lager fyllning: skagenröra, laxmousse, äggcreme
• Rostbiff med 3 lager fyllning: rostbiffröra, ädelostcreme, leverpastejcreme

Minst 4 bitar.

• Ägg, majonäs, handskalade räkor, gravad lax och sås
• Köttbullar och rödbetssallad
• Rostbiff, rostad lök och cornichons

• Ägg, majonäs, handskalade räkor, gravad lax och sås
• Skagenröra, skaldjurspaté och romsås
• Fransk brie och druvor

• Lax och spenat
• Broccoli, ädelost
• Västerbotten
• Mozzarella, tomat och basilik
• Räkor, paprika, champinjoner och vitlök
• Anjovis, lök, tomat och persilja

• Lax och spenat
• Broccoli, ädelost
• Västerbotten
• Mozzarella, tomat och basilika
• Räkor, paprika, champinjoner och vitlök
• Anjovis, lök, tomat och persilja